Ouvrir un bar-restaurant dans les îles
Ouvrir un bar-restaurant dans les îles est un projet qui ne s’improvise pas. En effet, il y a des démarches et des normes à suivre que tous investisseurs se doivent de respecter. Découvrez alors les points à retenir à ce sujet dans cet article.
Investissement dans un restaurant à vendre : la nécessité de respecter les normes
Comme tout autre projet, l’achat d’un restaurant à vendre demande un temps de réflexion. Il y a les démarches et les normes incontournables que tous investisseurs doivent respecter. C’est dans l’objectif de pouvoir exploiter votre marché en toute légalité.
Avant de vous lancer dans l’achat d’un bar-restaurant, il est donc capital de savoir toutes les étapes que vous devrez suivre. Parmi les plus importantes se trouvent : l’élaboration d’un bilan professionnel et du concept, la recherche du local et de l’adresse adaptée, l’état des lieux, le chiffre d’affaire qui est en jeu, etc. Autant de détails sont importants, mais l’important que tout soit considéré avant de signer le contrat d’achat définitif.
Étant donné qu’un bar-restaurant est un projet commercial, il est important que vous teniez en compte la rentabilité de votre investissement. En vous référant aux démarches essentielles, vous pourrez faire le compte si le restaurant à vendre que vous voulez vous sera rentable ou non.
A ce contexte, vous pourrez vous appuyer sur la popularité de l’ancien établissement, son adresse et surtout son chiffre d’affaire. Ce dernier n’est pas à prendre à la légère, car c’est un pilier important pour savoir si vous êtes en état de l’optimiser une fois que vous serez propriétaire des lieux.
Restaurant à vendre : que faire après la signature du contrat d’acquisition ?
Après que vous soyez devenu propriétaire du bar-restaurant, la première chose à faire est de définir quel sera votre statut juridique. Dans la plupart des cas, les établissements de gastronomies font leur choix entre 3 principaux statuts : la SARL, l’EURL et l’entreprise individuelle. Le statut de SARL est idéal si vous êtes plusieurs à s’associer dans le projet et l’EURL dans le cas où vous êtes le seul à diriger l’établissement. Vous pourrez bien sûr choisir d’autre statut juridique, mais ce sont les plus choisis dans un tel cas. Dans le cas contraire, choisissez votre statut en fonction de vos différents objectifs.
Un autre détail important aussi est l’obtention d’une licence pour pouvoir commercialisé des boissons alcoolisées. Vous pourrez faire le transfert depuis le propriétaire du restaurant à vendre ou en acheter. La meilleure licence, qui s’appelle grande licence s’agit de la licence IV. L’obtention de celle-ci dépend en grande partie de votre casier judiciaire, de votre majorité, etc.